数据显示世界将面临巧克力短缺

人类吃的巧克力太多了。如果你热爱巧克力,你的未来可能将是悲惨的:因为世界将面临巧克力短缺。这一说法来自两大巧克力制造商Mars, Inc. 和Barry Callebaut,而这些说法背后也有数据支持。

可可豆产量低于需求而导致的巧克力短缺将成为常态。去年,全世界用掉的可可豆比产量多大约7万吨。两大巧克力制造商警告,到2020年,这一数字有可能达到100万吨;到2030年将会达到200万吨。可可豆的供应问题与天气和疾病有关,导致了可可豆产量下降30%到40%。

除此之外,中国对巧克力的日益喜爱则推动了需求的高涨,中国每年购买的巧克力都比上一年多。可可豆的价格自2012年以来增加了超过60%。

自 solidot

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